近日，大姚县食用菌产业发展迎来重要里程碑大姚成翔食用菌种植专业合作社精心培育的“大姚鲜香菇”与“大姚鲜小香菇”成功通过国家绿色食品认证。这标志着大姚县在推进农业绿色发展、打造特色优质农产品品牌的道路上迈出了坚实一步，为全县绿色农业发展增添了一张闪亮的“国字号”名片。
“这份荣誉是对我们坚持绿色生产的最大肯定！”大姚县成翔食用菌种植专业合作社负责人张映介绍，合作社自2019年成立以来，始终聚焦香菇类食用菌种植，其成功秘诀在于构建了严格的“从菌棒到餐桌”全链条绿色生产体系。
想要菌菇长得好，菌棒选制是关键。“我们精选木屑、麦麸等绿色安全的原料制作菌棒，严格控制石灰的添加比例，通过调节酸碱度抑制虫卵。”张映说道，“我们还搭建了专业菌包接种房，放菌种前通过高温熏蒸的方式对菌棒进行彻底灭菌，确保生产基底的纯净。”通过全过程零污染培育菌棒，从源头确保菌菇的绿色与安全。
当提到菌菇的管理时，张映更是滔滔不绝：“根据菌菇长势和晴雨天气，科学控制大棚温湿度，灌溉用水从以前的河水升级为井水，精准施用符合绿色标准的水肥。”然而最让张映引以为傲的是，“我们所有菌棒全生长周期不打农药，采用粘板物理灭虫法。”因为种植的菌菇天然、安全、美味，“大姚鲜香菇”与“大姚鲜小香菇”不仅广受楚雄、昆明、攀枝花等地消费者青睐，更双双被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，核准产量分别为380吨和57吨。
据张映介绍，大姚县成翔食用菌种植专业合作社年种植菌棒约30万棒，年产量可达150吨，目前日采菌量在600～700公斤左右。而合M6米乐官方入口作社自主培育的无菌菌棒也供不应求，成为临沧、红河等地种植户争相订购的“香饽饽”。
国家绿色食品认证是对产品生产过程和最终品质符合国家环保、健康标准的权威认可。大姚县农业农村局乡村产业发展中心主任胡云山强调：“大姚鲜香菇与大姚鲜小香菇成功认证，意义重大。这不仅显著提升了大姚食用菌的品牌知名度和市场美誉度，更重要的是极大增强了产品的商品价值和市场竞争力，为打通大型商超和高端电商平台销售渠道提供了通行证，有力带动全县食用菌产业坚定走绿色发展之路。”
据了解，2024年全县食用菌产值达6.56亿元，同比增幅6.56%。此次“大姚鲜香菇”与“大姚鲜小香菇”成功通过国家绿色食品认证，无疑将为全县食用菌产业升级注入新动能，助推产业向更高品质、更高效益方向发展。
“大姚鲜香菇”与“大姚鲜小香菇”获得国家绿色食品认证绝非偶然。这背后，是大姚县坚定不移发展绿色农业、打造“绿色食品牌”系统性布局结出的硕果。
近年来，大姚县立足得天独厚的生态资源优势，将绿色发展理念深植于农业产业规划的核心，不断优化“1+8+2”重点产业布局，将“绿色化、优质化、品牌化”贯穿产业发展全过程。并通过规划引领、园区建设、主体培育、科技支持、品牌创建、市场开拓等一系列务实举措，全力打造绿色低碳农业产业链，加快推进高原特色农业绿色转型升级。
在绿色发展理念的引领下，全县绿色优质农产品认证工作成绩斐然。截至目前，全县累计获得“三品一标”认证企业达33家，认证产品达112个，涵盖粮食、果蔬、畜禽、食用菌等多个品类，认证总面积达31.94万亩，获得地理标志证明商标4个、地理标志保护产品1个。这些“绿色名片”不仅提升了农产品附加值，增强了市场竞争力，更为大姚县全面推进乡村振兴提供了强劲的产业动能和生态支撑。
香菇虽小，意义重大。这张沉甸甸的“国字号”绿色证书，不仅为“大姚香菇”插上了腾飞的翅膀，更向外界生动展示了大姚县依托生态优势、深耕绿色农业、推动产业提质增效的清M6米乐官方入口晰路径和勃勃生机。绿色，正日益成为大姚现代农业发展最动人、最持久的亮丽底色。
